Gutachten des Polytechnischen Vereins für die General-Zoll-Administration betr. Rückvergütung des M…

Signatur	FA 004/3890
Gegenstand	Akte (1)
Titel	Gutachten des Polytechnischen Vereins für die General-Zoll-Administration betr. Rückvergütung des Malzzuschlags zum Schutz der einheimischen Branntweinherstellung
Enthält	u.a. Erläuterung eines Verfahrens zur Umwandlung von Kartoffeln in Zucker für die Branntweinherstellung; Verhältnis des Malzertrags aus Kartoffeln u. Gerste
Laufzeit	1845 - 1846
Umfang	10 Bl. hs.
Fachgebiet	Agrar- und Lebensmitteltechnik <530>
Rechtehinweis	CC BY-SA 4.0
Permalink	https://digital-dev.deutsches-museum.de/item/FA-004-3890

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