| Signatur | FA 004/0692 |
|---|---|
| Gegenstand | Akte (1) |
| Titel | Einreichung von Aufsätzen zum Bierbrauen mit der Bitte um Beurteilung und Veröffentlichung im "Kunst- und Gewerbeblatt" |
| Enthält | u.a. Bemerkungen zur Bierbrauerei in München des Brauverwalters Joseph von Knopf aus Haag; Bemerkungen zum Einsatz von Maschinen beim Bierbrauen von Johann Joseph Prechtl aus Wien; Aufsatz des Ökonomen Wilhelm Deichmann aus Ermershausen über die Behandlung des Hopfens nach einer Methode des Franzosen A. Sotteau sowie über Bier aus Runkelrüben u. Zucker |
| Laufzeit | 1822 - 1835 |
| Umfang | 4 Bl. hs. |
| Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei < 530.06> |
| Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |
| Permalink | https://digital-dev.deutsches-museum.de/item/FA-004-0692 |
| XML-Datensatz |
Zum Austausch und Weiterverarbeitung der Daten nutzen wir maschinenlesbare, standardisierte Formate. Für Daten aus den Objektsammlungen steht LIDO-XML zur Verfügung. Die Daten aus der Bibliothek werden als METS/MODS-XML und die des Archivs als EAD-XML bereitgestellt. XML-Datensatz herunterladen |
|---|---|
| Bilder | Einzelne Bilder in der über das Pfeil-Symbol in der Menüleiste unter der Bildansicht herunterladen werden. Der Download beinhaltet das jeweils angezeigte Bild im JPEG-Format in mittlerer Auflösung, das in einem ZIP-Container eingebettet ist. |
| Hochauflösende Digitalisate, Konvolute | Hochauflösende Bilder und 3D-Modelle sowie Daten- und Bildkonvolute (z.B. alle Bilder zu einem Objekt) stellen wir gerne auf Anfrage zur Verfügung. |