Gutachten des Zentral-Verwaltungsausschusses des Polytechnischen Vereins betr. Einzug eines als sau…

Signatur	FA 004/5493
Gegenstand	Akte (1)
Titel	Gutachten des Zentral-Verwaltungsausschusses des Polytechnischen Vereins betr. Einzug eines als sauer eingestuften Biers aus dem Brauhaus Pörnbach durch die Gräflich Toerring-Guttenzell'sche Rentenverwaltung
Enthält	u.a. Vernehmung des Rentenverwalters Schmidbauer; Gutachten des Gerichtsarzts Häuselmayr in Pörnbach; Auszug aus einem Gerichtsprotokoll über den Ablauf der Ereignisse; Resultate von Bierproben
Laufzeit	1853 - 1854
Umfang	13 Bl. hs.
Fachgebiet	Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei < 530.06>
Rechtehinweis	CC BY-SA 4.0
Permalink	https://digital-dev.deutsches-museum.de/item/FA-004-5493

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