Gutachten von Ludwig Andreas Buchner für die Regierung von Oberbayern betr. Unterscheidung von Essi…

Signatur	FA 004/3432
Gegenstand	Akte (1)
Titel	Gutachten von Ludwig Andreas Buchner für die Regierung von Oberbayern betr. Unterscheidung von Essigsorten nach einer Beschwerde der Essigsieder in Pfaffenhofen gegen den Kaufmann de Crignis wg. Gewerbsüberschreitung durch den Verkauf ordinären Essigs
Enthält	u.a. Übersendung von Proben des Essigs durch das Königliche Landgericht Pfaffenhofen
Laufzeit	1856
Umfang	5 Bl. hs
Fachgebiet	Agrar- und Lebensmitteltechnik <530>
Rechtehinweis	CC BY-SA 4.0
Permalink	https://digital-dev.deutsches-museum.de/item/FA-004-3432

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