| Signatur | FA 004/4030 |
|---|---|
| Gegenstand | Akte (1) |
| Titel | Gutachten von Louis Aubry und Eduard Kester für die General-Zoll-Administration zu einer aus Österreich importierten Mischung sogenannter Hefenahrung (Malz, Hefenasche und Salz) für eine angebliche Versuche einer bayerischen Brauerei |
| Bemerkung | Name der Brauerei nicht enthalten |
| Laufzeit | 1880 |
| Umfang | 2 Bl. hs. |
| Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei. Bierbereitung < 530.06.03> |
| Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |
