| Signatur | FA 004/4026 |
|---|---|
| Gegenstand | Akte (1) |
| Titel | Gutachten von Louis Aubry und Ernst Voit für die Generaldirektion der Zölle und indirekten Steuern zur Tarifierung von in einer Brauerei beschlagnahmter getrockneter und flüssiger Bierhefe anhand mehrerer Proben als sogenannte Malzsurrogate |
| Bemerkung | Name der Brauerei nicht enthalten; Vgl. Bestell-Nr. FA 004/3996, FA 004/4000, FA 004/4008, FA 004/4013 u. FA 004/4019 |
| Laufzeit | 1880 |
| Umfang | 2 Bl. hs. |
| Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei. Bierbereitung < 530.06.03> |
| Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |
| Permalink | https://digital-dev.deutsches-museum.de/item/FA-004-4026 |
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