| Signatur | FA 004/4013 |
|---|---|
| Gegenstand | Gutachten (1) |
| Titel | Gutachten von Georg Feichtinger für die General-Zoll-Administration über die Anwendung einer Flüssigkeit aus Hausenblase (Schwimmblase einer Störart) bei der Bierherstellung anhand einer vom Hauptzollamt Bamberg übergebenen Probe als sogenanntes Malzsurrogat |
| Bemerkung | Konzept auf Eingangsschreiben Vgl. Bestell-Nr. FA 004/3996, FA 004/4000, FA 004/4008, FA 004/4019 u. FA 004/4026 |
| Laufzeit | 1879 |
| Umfang | 1 Bl. hs. |
| Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei. Bierbereitung < 530.06.03> |
| Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |
| Permalink | https://digital-dev.deutsches-museum.de/item/FA-004-4013 |
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