| Signatur | FA 004/3996 |
|---|---|
| Gegenstand | Gutachten (1) |
| Verfasser |
Kester, Eduard |
| Empfänger |
Bayern / General-Zoll-Administration
|
| Titel | Gutachten von Eduard Kester für die General-Zoll-Administration zur Anwendung sogenannten Bierkouleurs und Karamels zur Bierfärbung anhand von zwei Flaschen sogenannter Malzsurrogate |
| Bemerkung | Konzept auf Eingangsschreiben; Vgl. Bestell-Nr. FA004/4000, FA 004/4008, FA 004/4012, FA 004/4013 u. FA 004/4026 |
| Laufzeit | 1877 |
| Umfang | 1 Bl. hs. |
| Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei. Bierbereitung < 530.06.03> |
| Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |
| Permalink | https://digital-dev.deutsches-museum.de/item/FA-004-3996 |
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