| Signatur | FA 004/3695 |
|---|---|
| Gegenstand | Akte (1) |
| Titel | Gutachten von Ludwig Andreas Buchner für den Magistrat der Stadt München über Maßnahmen gegen schlechtes Bier |
| Enthält | u.a. ortspolizeiliche Vorschriften der Stadt München zum Verbot des Verkaufs gesundheitsschädlicher Lebensmittel |
| Laufzeit | 1873 |
| Umfang | 3 Bl. hs. u. gedr. |
| Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei <530.06> |
| Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |
