| Signatur | FA 004/3660 |
|---|---|
| Gegenstand | Akte (1) |
| Titel | Gutachten von Joseph von Utzschneider für den Magistrat der Stadt Rothenburg betr. zur Zuckerfabrikation geeignete Runkelrüben |
| Enthält | u.a. Anmerkungen des Stadtapothekers Alois Hofmann aus München |
| Laufzeit | 1826 |
| Umfang | 5 Bl. hs. |
| Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Zuckererzeugung < 530.08> |
| Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |
