| Signatur | FA 004/3432 |
|---|---|
| Gegenstand | Akte (1) |
| Titel | Gutachten von Ludwig Andreas Buchner für die Regierung von Oberbayern betr. Unterscheidung von Essigsorten nach einer Beschwerde der Essigsieder in Pfaffenhofen gegen den Kaufmann de Crignis wg. Gewerbsüberschreitung durch den Verkauf ordinären Essigs |
| Enthält | u.a. Übersendung von Proben des Essigs durch das Königliche Landgericht Pfaffenhofen |
| Laufzeit | 1856 |
| Umfang | 5 Bl. hs |
| Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik <530> |
| Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |
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