| Signatur | FA 004/3429 |
|---|---|
| Gegenstand | Akte (1) |
| Titel | Gutachten von Kajetan Georg Kaiser für die Regierung von Oberbayern betr. Verwendung von Lautermalz bei der Herstellung von Weizenbier nach einer Anzeige gegen den Besitzer des Hofbräuhauses Traunstein, den Advokaten Alois Hutter |
| Laufzeit | 1855 |
| Umfang | 3 Bl. hs. |
| Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei. Mälzerei < 530.06.02> |
| Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |
