| Signatur | FA 004/3244 |
|---|---|
| Gegenstand | Akte (1) |
| Titel | Gutachten von Louis Aubry für das Staatsministerium der Finanzen zur Besteuerung von Kathreiner Malzkaffee aus München und der Eignung des darin verwendeten Farbmalz zur Herstellung von Bier und Essig |
| Enthält | u.a. Hinweis auf beigefügten Bericht der Generaldirektion der Zölle u. indirekten Steuern; Hinweis auf Pfarrer Sebastian Kneipp aus Wörishofen als Rezeptgeber für Kathreiner |
| Bemerkung | Bericht der Generaldirektion fehlt; Vgl. Bestell-Nr. FA 004/3241 |
| Laufzeit | 1891 |
| Umfang | 5 Bl. hs. |
| Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Lebensmittel < 530.40> |
| Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |
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