| Signature mark |
FA 004/4031 |
| Subject |
Akte (1) |
| Title |
Gutachten von Louis Aubry und Eduard Kester für die General-Zoll-Administration zu doppelt schwefligsaure Kalk zur Beimischung in die Biersude einer Brauerei anhand mehrerer Proben |
| Contains |
u.a. Meldung durch einen Brauereibediensteten an das Hauptzollamt Kaiserslautern; Hinweis auf Bericht wg. Übertretung von Artikel 7 des Gesetzes über den Malzaufschlag vom 16. Mai 1868 (Malzsurrogat) u. Fälschung von Genussmitteln |
| Note |
Name der Brauerei nicht enthalten; Angesprochener Bericht des Hauptzollamts Kaiserslautern fehlt |
| Duration |
1880 |
| Scope |
3 Bl. hs. |
| Subject area |
Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei. Bierbereitung < 530.06.03> |
| Rights notice |
CC BY-SA 4.0
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| Permalink |
https://digital-dev.deutsches-museum.de/item/FA-004-4031 |
