| Signature mark | FA 004/3890 |
|---|---|
| Subject | Akte (1) |
| Title | Gutachten des Polytechnischen Vereins für die General-Zoll-Administration betr. Rückvergütung des Malzzuschlags zum Schutz der einheimischen Branntweinherstellung |
| Contains | u.a. Erläuterung eines Verfahrens zur Umwandlung von Kartoffeln in Zucker für die Branntweinherstellung; Verhältnis des Malzertrags aus Kartoffeln u. Gerste |
| Duration | 1845 - 1846 |
| Scope | 10 Bl. hs. |
| Subject area | Agrar- und Lebensmitteltechnik <530> |
| Rights notice | CC BY-SA 4.0 |
| Permalink | https://digital-dev.deutsches-museum.de/item/FA-004-3890 |
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