| Signature mark | FA 004/5973 |
|---|---|
| Subject | Akte (1) |
| Title | Auskunft des Polytechnischen Vereins über Isolierungen zur Vermeidung von Bodenerschütterungen in Bierkellern nach einer Anfrage des Brauereibesitzer Fritz Emslander aus Regensburg |
| Contains | u.a. Bemerkungen der Aktienbrauerei zum Löwenbräu in München über die Kolloid-Theorie zur Schädigung des Biers |
| Duration | 1910 |
| Scope | 6 Bl. ms. u. hs. |
| Subject area | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei <530.06> |
| Rights notice | CC BY-SA 4.0 |
