| Signature mark | FA 004/3244 |
|---|---|
| Subject | Akte (1) |
| Title | Gutachten von Louis Aubry für das Staatsministerium der Finanzen zur Besteuerung von Kathreiner Malzkaffee aus München und der Eignung des darin verwendeten Farbmalz zur Herstellung von Bier und Essig |
| Contains | u.a. Hinweis auf beigefügten Bericht der Generaldirektion der Zölle u. indirekten Steuern; Hinweis auf Pfarrer Sebastian Kneipp aus Wörishofen als Rezeptgeber für Kathreiner |
| Note | Bericht der Generaldirektion fehlt; Vgl. Bestell-Nr. FA 004/3241 |
| Duration | 1891 |
| Scope | 5 Bl. hs. |
| Subject area | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Lebensmittel < 530.40> |
| Rights notice | CC BY-SA 4.0 |
| Permalink | https://digital-dev.deutsches-museum.de/item/FA-004-3244 |
| XML data set |
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