| Signatur | FA 005/2291/1-2 |
|---|---|
| Gegenstand | Glasplatte (2) |
| Titel | Tabelle zur Bestimmung des Zucker- und Alkoholgehaltes aller in München gebrauten Winterbiere, 1843 |
| Bemerkung | Abgedruckt in Franz/Reutinger: Steinheil, S. 39, Abb. 47 |
| Datierung | o.D. |
| Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei <530.06> |
| Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |
| Permalink | https://digital-dev.deutsches-museum.de/item/FA-005-2291-1-2 |
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